Еще много тысяч лет назад люди открыли себе силу, живущую в листьях растения Камелия Китайская. Также многие тысячелетия вызревала культура приготовления сухих чайных листьев и способ их употребления. По мере того, как люди упражнялись в этой культуре, росла и их внутренняя культура. Чай облагораживал повседневные дела человека, его состояние здоровья и внутренний Дух.

Нашлись умельцы и мудрецы, описавшие чай и чаепитие как практику, совершенствующую человека посредством сближения его внутренней природы с окружающей природой Дао. В современном мире, полном суеты и стресса, каждый из нас ищет моменты покоя и гармонии. Одним из таких моментов, способным не только расслабить, но и обогатить душу, есть настоящая китайская чайная церемония. Приглашаем вас отправиться в эту удивительную поездку вместе с мастером Александром Хрусталевым, который раскроет для вас все грани древнего искусства чая.

Подготовка к магии: чаи, предшествующие церемонии
Прежде чем погрузиться в глубину церемонии, Александр предлагает своим гостям насладиться несколькими уникальными сортами чая, каждый из которых как прелюдия к предстоящему действу:
* Белый Чай "Серебряные Иглы" (Бай Хао Инь Чжэнь) (Bai Hao Yin Zhen): Этот изысканный белый чай из провинции Фуцзянь, состоящий исключительно из нераскрывшихся почек, имеет нежный, сладковатый вкус и тонкий аромат. Он дарит чувство легкости и чистоты, готовясь к глубокому восприятию.
* Габба Алишань (GABA Alishan): Этот тайваньский улун, ферментированный в анаэробных условиях, известен своим мягким, цветочным ароматом и успокаивающим эффектом. Он идеально готовит разум к восприятию.
* Дянь Хун (Dian Hong): Высококачественный красный чай из провинции Юньнань, Китай. Его насыщенный, медовый вкус и теплый аромат согревают и дарят ощущение уюта, настраивая на открытость и расслабление.
* Шэн Пуэр Гу Шу (Sheng Pu-erh Gu Shu): Молодой шен пуэр из старых деревьев. Его свежий, порой немного терпкий вкус с легким наслаждением в послевкусии стимулирует ясность ума и пробуждает интерес к новому.
Эти чаи не только доставляют гастрономическое удовольствие, но и готовят ваше тело и разум к глубокому погружению в ритуал.

Чайная церемония: ритуал для тела и души
Чайная церемония под руководством Александра Хрусталева – это не просто чаепитие, а целая философия, где каждый жест, каждый вдох и выдох имеют глубокое значение. Это взаимодействие со стихиями: Земля, Огонь, Вода, Воздух, которые вместе создают пятый элемент – Эфир (пространство). Из-за взаимодействия с чайной посудой во время церемонии приготовления чая происходит работа со стихиями. Это помогает участнику чаепития стать более целым в данный момент и осознать себя как силу, управляющую его поведением.

В чайной церемонии используется китайский чай, по степени ферментации может быть: белый, зеленый, желтый, красный, улун светлый и темный улун, пуэр черный и пуэр зеленый. И все это имеет тысячи названий. Есть разные виды чайной церемонии, в зависимости от сорта чая и того, к чему мы хотим прийти в результате.

Польза для здоровья
В процессе церемонии чай раскрывает свои удивительные свойства:
* Антиоксидантное действие: Большинство качественных чаев богаты антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения.
* Улучшение пищеварения: Некоторые сорта, особенно пуеры, способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
* Снятие стресса и улучшение сна: Успокаивающие свойства многих чаев, таких как Габба, помогают снять нервное напряжение и улучшить качество сна.
* Повышение концентрации: L-теанин, содержащийся в чае, способствует улучшению внимания и когнитивных функций без нервного возбуждения, часто вызывающего кофеин.

* Изменение химического состава крови: Каждый вид чая разное влияние на организм человека, изменяя химический состав крови и позволяя почувствовать, как каждая клетка организма вибрирует на новой частоте.