Ще багато тисяч років тому люди відкрили собі силу, що живе в листі рослини Камелія Китайська. Також багато тисячоліть визрівала культура приготування сухого чайного листя і спосіб його вживання. У міру того, як люди вправлялися в цій культурі, зростала і їхня внутрішня культура. Чай ушляхетнював повсякденні справи людини, її стан здоров'я і внутрішній Дух.

Знайшлися умільці та мудреці, які описали чай і чаювання як практику, що вдосконалює людину за допомогою зближення її внутрішньої природи з навколишньою природою Дао. У сучасному світі, повному суєти та стресу, кожен з нас шукає моменти спокою та гармонії. Одним із таких моментів, здатним не лише розслабити, а й збагатити душу, є справжня китайська чайна церемонія. Запрошуємо вас вирушити в цю дивовижну подорож разом із майстром Олександром Хрустальовим, який розкриє для вас усі грані стародавнього мистецтва чаю.

Підготовка до магії: чаї, що передують церемонії
Перш ніж поринути в глибину церемонії, Олександр пропонує своїм гостям насолодитися кількома унікальними сортами чаю, кожен з яких наче прелюдія до майбутнього дійства: 
* Білий Чай "Срібні Голки" (Бай Хао Інь Чжень) (Bai Hao Yin Zhen): Цей вишуканий білий чай з провінції Фуцзянь, що складається виключно з нирок, що не розкрилися, має ніжний, солодкуватий смак і тонкий аромат. Він дарує відчуття легкості та чистоти, готуючи до глибокого сприйняття. 
* Габа Алішань (GABA Alishan): Цей тайванський улун, ферментований в анаеробних умовах, відомий своїм м'яким, квітковим ароматом та заспокійливим ефектом. Він ідеально готує розум до сприйняття. 
* Дянь Хун (Dian Hong): Високоякісний червоний чай із провінції Юньнань, Китай. Його насичений, медовий смак і теплий аромат зігрівають і дарують відчуття затишку, налаштовуючи на відкритість та розслаблення. 
* Шен Пуер Гу Шу (Sheng Pu-erh Gu Shu): Молодий шен пуер зі старих дерев. Його свіжий, часом трохи терпкий смак з легкою насолодою в післясмаку стимулює ясність розуму і пробуджує інтерес до нового.
Ці чаї не лише дарують гастрономічне задоволення, а й готують ваше тіло та розум до глибокого занурення у ритуал.

Чайна церемонія: ритуал для тіла та душі
Чайна церемонія під керівництвом Олександра Хрусталева — це не просто чаювання, а ціла філософія, де кожен жест, кожен вдих і видих мають глибоке значення. Це взаємодія зі стихіями: Земля, Вогонь, Вода, Повітря, які разом створюють п'ятий елемент - Ефір (простір). Через взаємодію з чайним посудом під час церемонії приготування чаю відбувається робота зі стихіями. Це допомагає учаснику чаювання стати більш цілим у моменті та усвідомити себе як силу, яка керує його поведінкою.

У чайній церемонії використовується китайський чай, який за ступенем ферментації може бути: білий, зелений, жовтий, червоний, улун світлий і темний улун, пуер чорний і пуер зелений. І все це має тисячі назв. Існують різні види чайної церемонії, в залежності від сорту чаю та того, до чого ми хочемо прийти в результаті.

Користь для здоров'я
У процесі церемонії чай розкриває свої дивовижні властивості: 
* Антиоксидантна дія: Більшість якісних чаїв багаті на антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами і уповільнюють процеси старіння. 
* Поліпшення травлення: Деякі сорти, особливо пуери, сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. 
* Зняття стресу та покращення сну: Заспокійливі властивості багатьох чаїв, таких як Габа, допомагають зняти нервову напругу та покращити якість сну. 
* Підвищення концентрації: L-теанін, що міститься в чаї, сприяє поліпшенню уваги та когнітивних функцій без нервового збудження, яке часто викликає кофеїн.

* Зміна хімічного складу крові: Кожен вид чаю різний вплив на організм людини, змінюючи хімічний склад крові і дозволяючи відчути, як кожна клітина організму вібрує на новій частоті.